味噌(须挑选盐份较低的)1大匙、味霖(即日本酒醋)1小匙、糖1大匙、水1大匙、蒜末1小匙、香菜末1大匙、葱花1大匙
制作：
1.将味噌，味霖，糖和水仔细调均
2.再加入蒜末，淋上葱花和香菜末即可
窍门：
如果还觉得不够咸的话可以加入适量的酱油。如果买不到味霖，可以用少许白醋代替。