7万亿的诱惑

图书信息7万亿的诱惑

定价：￥42.00

作者：叶茂中营销策划机构 著

出 版 社：机械工业出版社[1]

出版时间：2010-9-1

字数：311000

开本：16开

I S B N：9787111314851

包装：平装

内容简介这是一本关于餐饮营销策划的指导书。中国当前有7万亿元规模的明饮大市场，众多餐饮企业在这个市场中搏杀。如何在竞争中胜出呢？本书从营销策划的视角，介绍了餐饮企业如何选择适当的成长模式和品类，绷何借助营销策划提升品牌的市场价值，并纪实性地展示了叶茂中营销策绷机构运作全球华人餐饮连锁真功夫的策划全案。本书特别适合从事餐饮侧理工作的人士阅读，另外也可供从事餐饮营销策划和咨询业务的人员参阅为他们提供具体而实用的业务工作指导。

目录前言

第1章7万亿元的中国餐饮市场

1.12020年：7万亿兀的中国餐饮市场

1.2进入7万亿元世界

1.3把脉中国餐饮未来走向

第2章7万亿元餐饮市场，西式品牌入侵，中式品牌崛起

2.1西式品牌入侵，变中国为根据地

2.2西式品牌朝中国本土纵深化发展

2.3西式品牌对中国餐饮市场的启示

2.4中式品牌的崛起

2.5中式品牌对阵西式品牌

第3章营销透视，餐饮品牌的“成长百味”

3.1中国餐饮品牌的“十重门”

3.2西式品牌玩转中式快餐：东方既白的“品牌魔术”

3.3中式快餐全国连锁：问题与点睛