超简单新手烘焙

图书信息超简单新手烘焙

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定价：￥26.00

作者：（日）祐成二叶，高尺纪子 主编，传神 译

出 版 社：中国轻工业出版社

出版时间：2010-9-11

开本：16开

I S B N：9787501976447

内容简介本书主要介绍了108道简单易学、美味可口的人气点心，包括松饼、烤饼、饼干、蛋糕、面包、馅饼等时尚甜点。其中还专门针对孩子，介绍了如何把果蔬变为孩子喜欢吃的蔬菜小点心。书中不但对每道点心的材料、分量、操作步骤、制作时间、烘焙器具等做了详细描述，还告诉读者很多关于烘焙工具、烘焙技巧的基础知识。

本书内容充实、简易时尚、实操性强，是点心爱好者，特别是崇尚高品质生活的白领的首选。

目录制作美味点心的准备工作

本书使用说明

Part1 简易点心轻松做

原味松饼

胡萝卜杏肉松饼

黑砂糖奶油抹茶松饼

芒果牛奶蛋羹松饼

双层巧克力松饼

豆浆红豆松饼

奶油奶酪紫芋松饼

美式煎饼

美式苹果煎饼

烤小煎饼

南瓜酱烤卷饼

意大利甜点卡萨特