食苑诗赋

基本信息作者：王云编著

出 版 社：海洋出版社

出版时间：2007-1-1

版次：1页数：504字数：400000 印刷时间：2007-1-1开本：纸张：胶版纸 印次：I S B N：9787502766849包装：平装

编辑推荐编辑推荐 这是一本诗歌集萃，收集了自春秋时期的《诗经》到近代文人雅士及历代名人所作有关饮食诗词2500余首及少量文章。将诗歌按内容分为原料篇（包括蔬菜、水果、禽畜、水产、主食等）、宴饮篇、厨艺篇、养生篇等。正如中国诗词学会李秘书长所讲，此书较为全面地收录了我国饮食文化方面的古典诗词及文章，既可作为写作爱好者的参考工具书，又可作为陶冶性情、了解我国传统饮食文化的休闲读物，适合各行各业的人士阅读。餐饮业人士也可通过此书，深入了解我国具有几千年文明的餐饮历史，领悟中华民族餐饮文化的丰富内涵，从而不断提高自己的业务素养。

内容简介本书是一本诗歌集萃，收集了自春秋时期的《诗经》到近代文人雅士及历代名人所作的有关饮食诗词2500余首及少量文章，并将诗歌按内容分为原料篇(蔬菜、水果、禽畜、水产、主食等)、宴饮篇、厨艺篇、养生篇等。每篇的开头部分还著有食物的特性，药理作用和养生保健等内容，可以使人们陶冶在饮食诗歌的美妙意境的同时，又获得了养生保健的知识。

本书将中国的美食和营养健康与传统文化完美地结合在了一起，是一本独特的、雅俗共赏的诗集。适合各行各业的人士阅读，特别适合旅游、餐饮业人士及诗词爱好者阅读和收藏。

目录[瓜果篇]

西瓜

甜瓜

哈密瓜

木瓜

桃

李子

梅子

杨梅

杏子

银杏

海棠

石榴

柑橘

梨