三角包

简要介绍三角包（一般指方言的叫法）又名：粉角（普通话通俗的叫法）这个粉角可是用米粉做的哦。 起源于汉朝时期的南海郡所辖区域（今天的华南地区）并在珠水流域的一款美味小吃，但在广州市区现在已经很难见到，基本已经失传，在起义路一带偶见一老妪挑一大锅粉角来卖，在广州的从化街头也经常可以见到，粉角真正发扬光大的地方是在（桂东）贺江流域的八步，贺街，信都，钟山（汉朝时期南海郡所辖的区域）等地。 现在已经不知道从几时就在钟山是一款主流的小吃了，当然钟山的小吃还是有很多的，如：粘米糍、芋头糕、大肚粑、南瓜糍、花糕糍、艾草粑粑(艾蒿糍粑)、油菜等。这一些也都是百吃不腻的小吃。

粘米糍

南瓜糍

所属菜系中式点心

所属类型艾草粑粑(又名：艾蒿糍粑)

清淡类小吃

基本特点用粉皮折叠内里包有馅料，外形呈三角形，口感爽滑，香鲜可口，层次感强，百吃不腻。

具体做法基本材料：陈村粉或河粉粉皮、马蹄或笋干、豆角、萝卜、葱、基本每一个季节的馅都不尽相同。

调味：盐油等

做法：馅料需要现炒

吃法：加蘸汁（民间有多种蘸汁）未蘸汁的粉角

已蘸汁的粉角