叶秉如，教授。浙江余姚人。１９４６年毕业于中央大学水利系。１９４９年加入中国共产党。１９５５年获苏联国家科学院水利研究所技术科学副博士学位。历任华东水利学院、河海大学教授，国际水资源协会会员。专于水利计算和规划，在水库调度和明渠不稳定流方面有较深的研究。主编《水利计算及规划》、《水利计算》。