羊肉大补粥

王朝百科·作者佚名  2012-04-06  
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制作材料主料:粳米100克

辅料:羊肉(瘦)25克,黄芪25克,茯苓5克,枣(干)15克,红参5克

制作方法1. 先将羊肉去脂皮细切,先留取一半;

2. 另取羊肉一半切细;

3. 羊肉、黄芪、红参、茯苓、大枣一起入锅,加适量水,煮1小时,去渣;

4. 入粳米煮粥,临熟时将留取羊肉加入;

5. 肉熟,再入盐少许,即可服用。

 
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