心太软糕点
烘焙原料:
心太软糕点
[1]
主料:糯米粉、红枣、冰糖
烘焙过程:
1)糯米粉小半杯用温热水和成面团,无核红枣洗净,用剪子剪开一下,然后,把糯米面团搓成条,用刀切成跟红枣长短差不多的小粒儿,然后塞进红枣里。
2)全部塞好以后,准备一些冰糖,根据自己喜好的甜度来调整数量。
3)把冰糖和凉水倒入锅里,烧到水热的时候,把枣子倒进去。
4)转小火,慢慢炖上半个小时左右,就是把枣子上的褶皱都炖开了也就差不多了。做法图解:做法:1、红枣洗干净用热水泡,到红枣皮光滑的时候就可以用了。
2、糯米粉加水揉成光滑的团子,因为是塞在红枣中间,所以只要很少的量就可以了。
3、红枣去核,这个是最痛苦的,早知道买无核的了。
4、取一小块糯米团搓成短条状。
5、把糯米条塞进去核的红枣中,在盘子里码好,来个特写,嘻嘻。
6、上锅蒸,大火小火都可以,熟了就行。
7、开吃,味道好极了。