乔如刚，男，1955年11月出生，1970年8月参加工作，中共党员，固始县人，大专学历。
参加工作后，历任副科长、科长、盐务局副局长（正科级）等职务。
2006年至2010年2月，担任信阳市盐业管理局局长、党委书记。（副处级）
2010年2月至今，担任信阳市盐业管理局党委书记、局长、信阳市盐业公司经理。（正处级）