水果锅巴

水果锅巴的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 美容菜谱 营养不良食谱

口味：酸甜味工艺：炸

水果锅巴的制作材料：主料：锅巴(小米)250克

辅料：西瓜50克,猕猴桃50克,菠萝50克,苹果50克

调料：盐3克,白砂糖10克,植物油25克,淀粉(玉米)5克,柠檬汁5克

水果锅巴的特色：锅巴酥香，果汁味浓，极其开胃爽口。

教您水果锅巴怎么做，如何做水果锅巴才好吃1. 西瓜、猕猴桃、菠萝、苹果洗净削皮，切片，入清水锅中，加入盐、白糖、柠檬汁烧开，用淀粉勾芡，盛入碗中；

2. 锅内放植物油烧至六成热，放入锅巴炸酥脆，起锅装盘，淋少许热，上桌时再将水果连汁倒在锅巴上即可。

水果锅巴的制作要诀：煮水果的清水不宜太多，不宜久煮，烧开即可；此菜应快速上桌，否则锅巴不脆。

小帖士-食物相克：

西瓜：西瓜忌与羊肉同食。

苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。

水果锅巴注意事项水果锅巴的热量(以100克可食部分计)是352大卡(1472千焦)，单位热量较高。

每100克水果锅巴的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量