焖煅

王朝百科·作者佚名  2012-04-09  
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焖煅(扣锅煅),中草药加工炮制过程中的一个环节。

煅前药材挑净分档。锅内装药要适当,一般装锅量不得超过锅容量的1/3。焖煅时,上锅要小于下锅,并加压重物。其衔接处,先用湿纸堵塞,再用黄泥封固,泥上撒一层细沙,防止空气进入,促使药材炭化;后改用文火,使药材炭化完全,并防止“太过”之弊。可在扣锅上粘一白纸条,或在扣锅底放数粒大米,煅透后要及时熄火,以防“太过”;并待药材凉透后,再出锅,以免过早接触空气,造成“炭化”。

 
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