芪归芝麻炖乳鸽

食谱原料：主料：黄芪30g、当归20g、黑芝麻20g、乳鸽一只。

辅料：葱、姜、胡椒、盐适量。

制作方法：1、将乳鸽宰杀去毛及内脏，洗净后切块;

2、黄芪、当归、黑芝麻用水冲净，与鸽肉共放炖锅中，加入调味品，以文火隔水炖至鸽肉烂熟;

3、拣去药渣后食肉饮汤。

适用人群：产后，孕妇

健康提示：黄芪含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。当归富含多种氨基酸，补血活血。黑芝麻补肝肾，对于产后脱发有治疗作用。乳鸽肉质细嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。芪归芝麻炖乳鸽可以补气养血生发，适宜于妇女产后气血亏虚而引起脱发者食用。