福薯7—6
品种简介福薯7—6
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“福薯7-6”系福建省农科院作物研究所选育的叶用型甘薯新品种。2003年通过福建省品种审定（闽审薯2003002）。2005年通过国家品种鉴定（国鉴甘薯2005002）。为我国第一个通过省级审定及国家鉴定的叶菜用甘薯新品种。株型短蔓半直立，单株分枝10条左右，顶叶、成叶、叶脉、叶柄和茎蔓均为绿色，叶脉基部淡紫色，叶片心脏形，茎尖绒毛少；地下部结薯习性好，单株结薯3个左右，薯块纺缍形，薯皮粉红色，薯肉桔黄色。专用于采摘茎叶种植，产量高、食味爽口不苦涩，营养丰富，通过推广配套无公害栽培措施，产品卫生安全可靠，可达到有机食品的水平，是较理想的绿色食品，在市场上受到越来越高的关注和广泛的认可。由于种植区域广，栽培技术成熟且易于掌握，有较高的种植效益，且适应市场对无公害营养蔬菜的需求，农民乐于种植，目前各地的推广面积增长迅速，具有很好的推广前景。[2]
品种特性“福薯7-6”具有如下特性：
①茎叶和薯块均稳产。
②茎叶食味品质好。
③薯块耐贮藏。
④萌芽性好、分枝能力强。
⑤抗疮痂病、不抗蔓割病。[2]
营养成分鲜嫩茎叶（鲜基）Vc含量14.87mg/100g，粗蛋白（烘干基）30.8%，粗脂肪（烘干基）5.6%，粗纤维（烘干基）14.2%，水溶性总糖（鲜基）0.06%。薯块品质较软，味淡，烘干率22%-23%，出粉率10%左右，薯块可作为繁育种苗或做饲料。[2]