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北斗肉圆

王朝百科·作者佚名  2012-04-11  
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北斗肉圆为台湾中部彰化县北斗镇的在地小吃。北斗肉圆是相传发源最早的肉圆，起源于清末的北斗镇，后流传到台湾各地。

简介北斗肉圆跟彰化肉圆最大的不同在于外观与内馅。两者的料理方式一样是油炸，但北斗肉圆外型较小，为三角形;且内馅只使用竹笋及猪肉。目前最有名的两家老店分别为“北斗肉圆瑞”及“北斗肉圆生”。

 
 
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