碗糕
适用1岁以上(3人份)材料：糯米粉半杯、淀粉1大匙、温水120毫升、滚水240毫升、盐少许。
馅料：肉沫45克、香菇2朵、油葱酥5克。
调味料：酱油膏1大匙。
做法：
1.将糯米粉及淀粉用温水调匀，再倒入滚水快速搅拌成稠糊状，然后分装至小碗中。
2.将香菇切成细沫，将所有馅料加入调味料略炒过，盛出备用。
3.在每碗米浆中，分别铺上少许馅料，再放入锅中蒸20～30分钟即可。
营养成分分析(每人份)
热量105.3(大卡) 蛋白质5.5 (克)
脂肪2.5 (克) 醣类15.2(克)
[方言]闽南话中，也可以当作‘状况’、‘东西’、‘内部情况’来理解。例如：闽南话讲：什么碗糕？意思就是：什么状况？或者解释为什么东西？