宁夏酿皮子

王朝百科·作者佚名 2009-12-11

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特点：清香爽口，物美价廉。

制法：

（1）用精粉洗过面筋后，调成糊状，加盐，用镟子在开水锅上镟成一张张类似粉皮子的薄膜。

（2）表面涂清油，冷却后油光锃亮。（3）食用时切成条加各种佐料即成。

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