简介主料：人参 8克 莲子 30克
辅料：鸡蛋 60克
调料：冰糖 20克
口味：酸甜味
分类：私家菜
做法
1. 人参烘干研制成粉末；
2. 莲子去皮去心，蒸熟或烘干压成细粒；
3. 人参、莲肉放在蒸碗内，加冰糖、鸡蛋和素汤适量搅匀，入笼蒸熟。
营养价值热量(大卡) 228
碳水化合物(克) 35.6
脂肪(克) 5
蛋白质(克) 11.1
膳食纤维(克) 1