吴孟，直隶（今河北）清苑人。１９５２年中国人民大学财经研究室研修生。１９８５年加入中国共产党。历任中国人民大学讲师、黑龙江商学院副教授。是第六届全国人大代表。从事食品工业教学和食品科学研究工作。在烘焙食品膨化技术和大豆蛋白食品研究方面取得成果。著有《食品商品学》、《糖果生产技术》、《面包生产技术》、《食品工艺学》。