锦御楼
锦御楼月湖店简介
宁波“锦御楼”川菜精品餐厅，坐落在宁波老城区中心，历经百年风华的郁家巷内，面积一千余平方米，是浙江宁波锦御楼餐饮管理服务有限公司历时一年时间，参照成都历代著名酒楼、茶楼风范，骋请资深餐饮文化专家，古建筑文化专家和民间艺人，精心策划营造的一座集明清建筑、壁雕、窗饰、木刻、家具、茶具、服饰和餐饮、茶艺于一体的艺术巨构，及巴蜀饮食文化与地方文艺精粹完美结合的经典杰作。
锦御楼，以独特的“文化餐饮”作为自身的商业模式，致力于为客人创造叠加式的文化消费体验，是专门为高端商务、观光旅游、家庭聚会、亲戚朋友、同学聚会提供宴请的高档餐饮休闲场所。古朴而典雅的装饰风格，演绎出人们对古建筑文化、茶文化、曲艺文化与现代生活的关系和认识。着力展示了江南院落古朴风韵与川菜文化、川蜀茶艺文化的内在联系。员工以包容对事，以真诚待人，以愉悦的心情投入工作，从技能型向知识型的方向进行职业转变。宁波锦御楼川菜精品店，无论是在服务规范、环境风格，还是经营技巧各方面均有新意。
进得锦御楼，如同陡然容身于明清官宦豪庭的境地，但见青砖古巷，宫走围墙，三合院落，小桥池溏，江南古风汇于一体，有如穿行时空隧道。坐在天井当中，手捧一杯清茶，抬头看看青砖黛瓦上枯掉的落叶，横躺在瓦砾之间，石缸里娇嫩的睡莲，以及池溏中自由徜徉的锦鲤，听听仿佛来自高山流水的古筝琴声，城市的喧嚣与高楼，都渐渐隐没了去。于是，安详与自在，一种关于昔日官宦名流特有的静谧闲情，已由心底徜徉开来。
锦御楼的茶文化讲究名茶配名水，品茗临佳境，并贵在一个“真”字。比起普通的茶楼多些：“仙气”、“佛气”与“儒雅”之风。可以有四川的竹叶青、碧潭飘雪等茗茶，也可以有浙江本地的西湖龙井等供选择，一旁还有专业的“茶博士” 现场为你进行茶艺表演，讲解品茶之道。锦御楼还专门从成都当地引进了地道的成都名小吃，如：担担面、龙抄手、钟水饺、韩包子、川北凉粉等60余种，要知道锦御楼也是名小吃城，凡是成都点得上的名小吃，锦御楼都有，连不多见的旧时公馆小吃精品锦御楼也有。宾客可以喝盖碗茶，品名小吃的时候，还可以听戏看民俗表演。锦御楼又是一个古雅的艺术场所，它汇集了四川民间的戏剧和江南曲艺，位于锦御楼中庭的舞台上轮翻奉献丰富多彩的川剧和曲艺表演，让古老的艺术找到最终的知音，让前来的宾客都能欣赏到《变脸》、《吐火神技》《滚灯》等川剧的绝技。
时光在这里留步，往事在这里重现，锦御楼就是这样，以食为载体，以传统文化为观照，结合明清时期官宦名流和民俗民风，以健康的民俗文化作背影，让任何来者都能从物质上、精神上、习俗上、行为上、感觉上得到享受和愉悦！
资源终究会枯竭，唯有文化才能生生不息。锦御楼将以全新的餐饮经营策略和管理理念，以其厚重的历史文化及企业文化，与具有书藏古今之美誉的甬城完美邂逅，从而填补了宁波高端文化餐饮品牌稀缺的空白，一定会得到广大中外食客的欢迎与赞誉。因此，我们从锦御楼品牌发展的长远考虑，有意将锦御楼月湖店作为整个品牌文化、企业文化、经营及管理模式展示的形象店进行打造并推广，在一到两年时间向沿海发达城市的市场延伸，从而让锦御楼文化餐饮模式成为一个家喻户晓的知名连锁品牌。