胡福彩，教授。江西清江（今樟树）人。１９５２年毕业于清华大学政治系。历任东北师范大学讲师，山东师范大学讲师、教授、中国近代史研究室主任。专于中国近代史，对洋务运动史、近代中外关系史研究较深。著有《十九世纪末叶帝国主义争夺中国权益史》、《中国近代改良主义思想》，译有《英国蓝皮书有关辛亥革命资料选译》、《英国蓝皮书有关义和团运动资料选译》。