袁泰(?-1392年),万泉(今山西万荣)人,明朝政治人物,进士。
洪武四年(1371年),袁泰中进士。任酃县县丞,改罗山县。后累任右副都御史。为官谦直严谨,秉公执法,百姓爱戴。因遭解缙弹劾,而结仇。后病亡,皇帝派使者祭祀。