搭裢粑

王朝百科·作者佚名  2012-04-15  
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是壮族的传统食品。以糯米面、芭蕉或芭蕉干为原料,用芭蕉叶包裹,每张芭蕉叶首、尾各包一个,二者相连,重约四两左右,其如背上的“搭裢包”,故得此名。一般在每年农历七月十五前后蒸制,即有糯米的风味,又有蕉叶的清香,香甜可口,是壮族人民待客用的佳品。

 
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