豆腐2块
瘦肉 75公克
海带 75公克
鲜香菇 8朵
枸杞 1大匙
生姜片 2片
制作：
(1)生姜片切丝、豆腐切块。
(2)瘦肉切片，再用沸水汆烫备用。
(3)将500cc的水注入锅中煮开後，放入豆腐、枸杞、香菇、姜丝同煮，用大火煮5分钟後，再转小火续煮10分钟。
(4)放入瘦肉片於作法3中，转大火煮开後即熄火，焖2分钟即可。
