川贝冰糖炖雪梨

王朝百科·作者佚名  2012-04-17  
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食材明细主料: 雪梨一个

配料: 川贝5g

辅料: 冰糖三粒

制作步骤1.雪梨一个,我在超市上看到原来雪梨有很多品种,但我最后选择了鸭梨,可能形状比较大吧

2.川贝粉,我在药店上买了10g,发觉10g原来挺多的,所以就分了两次用,一个雪梨用5g就够了,药店的人会帮你打成粉末。将川贝倒上一小碗水,将飘在表面的黑色东西拿掉

3.将雪梨的芯用东西去掉

4.将三粒冰糖放进雪梨里面,冰糖的多少个人喜欢~

5.将川贝粉水装进雪梨肚子里面

6.将雪梨的盖子盖好,用牙签固定,防止散开!

7.因为家里没有炖盅,只好用碗代替

8.电饭煲里面加上水,烧开后,将雪梨放进去,盖上盖子,炖一个小时后拔去插头,让雪梨烘十分钟即可!小心热

9.因为没有炖蛊,我用碗炖,炖完后碗里很多水,我将那水倒掉,只吃雪梨里面的水和肉就行

小帖士川贝有止咳的功效,雪梨有止咳化痰,健脾

 
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