原料
鲜嫩西兰花500克
香菇8枚
盐、味精、胡椒粉适量。
制作方法
1、把西兰花洗净，适当切块；用热水把香菇泡软，洗净挤干水分。将西兰花、香菇同时放入沸水中烫一下，马上捞出待用。
2、锅中再放油烧热，依次放入香菇、西兰花、盐、味精和胡椒粉炒匀，出锅即成。
★:味精可用鸡粉代替。