香干榨菜炒肉丝

材料：榨菜、里脊肉、豆干

制作：

1 榨菜、猪肉、豆腐干分别洗净后切成丝，葱切末

2 切好的肉丝里加料酒、干淀粉用手拌匀腌15分钟

3 热锅冷油 ，将肉丝倒入，大火煸炒，变色后盛出

4 另起油锅，下入榨菜和香干丝煸炒约2分钟，加适量水和白糖、盐

5 煸炒2分钟后倒入肉丝一起炒匀，最后撒上葱花即可。