穆华亭
穆华亭(1876～1942)
回族。济南人。早年任北洋政府边防第二师副长官。1919年“五四”爱国运动中，目睹师长马良残酷杀害穆斯林爱国志士马云亭等人，心怀义愤，离马而去。后潜心研究伊斯兰教义。1921年自费徒步去沙特阿拉伯麦加城朝觐。经一年之久，历尽艰辛，考察沿途各国伊斯兰教活动情况。朝觐归来获“哈吉”称号。后捐出房宅一处，做礼拜寺和学校用。同时，将开设窑厂的3亩地的地租和4所房的租金拿出来，作为寺内经费开支和建学用。“七七”事变后，马良任伪省长，邀其共事，被拒绝。后到南乡并渡口庄清真寺隐居。又迁往徐家庄清真寺，数年后回到济南。
穆华亭（1927-2009），北京轻工业学院（现北京工商大学）副院长,中国食文化研究会专家委员会副主任，穆华亭同志生于1927年10月，1944年10月加入中国共产党， 1945年7月参加革命工作，1988年10月离休。离休前任原北京轻工业学院副院长（正局级）。