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耗油鸡柳

王朝百科·作者佚名  2012-04-23  
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主料：鸡胸脯肉100克（这是上次吃鸡时留下的，估计有吧）、青椒2个、红椒1个

调料：耗油、盐、芡粉、生抽、料酒

做法：

1、鸡肉切片，用盐、芡粉、生抽、料酒腌制15分钟

2、青椒、红椒洗净切丝，蒜切片

3、坐锅烧热油，下蒜片炒出香味后，滑炒鸡片装盘

4、再倒少量的油，炒青椒、红椒，然后将鸡片倒进锅里，加耗油翻炒均匀后即可。

 
 
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