腊皮炖胡萝卜
材料:腊肉皮1碗 胡萝卜2个
辅料:大蒜2根 青椒2个
调料:油1茶匙 盐少许
做法:
1、萝卜洗净,切菱形片;大蒜洗净切段;青椒洗净切块。
2、腊肉皮切小块,洗净;蒸米饭时一起蒸一会。
3、蒸好的腊肉皮再切小块。
4、锅中油热,下大蒜。
5、再倒入腊皮,炒匀。
6、加入少量冷水,煮10分钟。
7、倒入胡萝卜,加盐炒匀,煮3分钟。
8、加入青椒,调好味,断生即可装盘。
材料:腊肉皮1碗 胡萝卜2个
辅料:大蒜2根 青椒2个
调料:油1茶匙 盐少许
做法:
1、萝卜洗净,切菱形片;大蒜洗净切段;青椒洗净切块。
2、腊肉皮切小块,洗净;蒸米饭时一起蒸一会。
3、蒸好的腊肉皮再切小块。
4、锅中油热,下大蒜。
5、再倒入腊皮,炒匀。
6、加入少量冷水,煮10分钟。
7、倒入胡萝卜,加盐炒匀,煮3分钟。
8、加入青椒,调好味,断生即可装盘。