淮山薯桂淮2号
基本信息品种审定编号：桂审薯2004004号
选育单位：广西农科院经济作物研究所
品种来源：从容县杨梅镇红石村收集到的淮山种质资源经系统选育而成。
报审单位：广西农科院经济作物研究所[1]
特征特性该品种属中晚熟，生育期210-240天，具有一年生或多年生缠绕性藤本特征。茎右旋，圆棱形，主茎长4-5 m，基部有刺，带紫色，幼嫩时为紫红色；叶片多呈卵状三角形至阔卵形，先端渐尖，基部深心形、阔心形，边缘全缘，叶色深绿，叶表光滑有光泽，蜡质层明显；叶脉网状，大脉数7条，呈紫红色，中间叶脉颜色最深，两侧渐浅；叶柄基部及与叶脉相连部分均为紫红色；叶序下部互生、中上部及分枝多为对生，少数互生；叶腋着生1-3个零余子（可作种子），零余子形状不一，大小不等，表面棕褐色，粗糙有龟痕。薯长圆柱形，长50-100cm，单株薯重0.6-0.9 kg；表皮棕褐色（两年生有的呈黑褐色）；薯块根毛较少，主要集中在头部；芦头细长，直径1-2 cm，长15-20 cm；，薯块断面，白色；肉质细腻；粘度25-100 dpas。8月龄干样淀粉含量达77.1%DM，粗蛋白10.3%DM，氨基酸总量为6.42%DM，总皂甙0.63% DM；可溶性总糖含量和粗脂肪含量较低，分别为15.9% DM、0.25% DM；铁（Fe）、锌（Zn）、铜（Cu）微量元素的含量分别为13.2 mg/kgDM、9.15 mg/kgDM、7.16 mg/kgDM；鲜薯水分含量为76.4%。[1]
产量表现2002年在南宁进行品比较试验，平均产量1663.4kg/667m2，比对照品种（来自容县杨梅镇）增产18.0%；2003年复试，平均产量1644.2kg/667m，比对照增产16.3%。2003年在容县、鹿寨、北流进行生产示范，平均产量分别为1607.5kg/667m2、1574.3 kg/667m2和1611.7 kg/667m2。[1]
栽培要点1、选择排灌方便、土层深厚的沙壤土种植。
2、种子处理：选择无病虫的零余子或薯块作种，零余子可直接播种；薯块按4-5cm段切，用草木灰或石灰蘸涂切口以杀菌，催芽播种。
3、种植方法和密度：按1.2-1.3m 行距深挖沟，宽30cm，深70-80cm；沟上作高垄，在垄上按株距18-20cm，打直径5-6cm、深80-90cm的洞，用细沙灌满并作好记号，播种时种子对准沙洞。适宜播种季节3-4月，每667 m2种植4000株左右为宜。
4、肥水管理：每667 m2用腐熟的农家肥1500－2000kg或进口复合肥40-50kg，过磷酸钙50kg作基肥。出苗后及时搭架引蔓和中耕除草；前期施5-10kg/667 m2复合肥1-2次；结薯期667 m2施复合肥20-30kg；后期适施粪水等农家肥。整个生长期保持土壤湿润。
5、注意防治黑斑病、炭疽病、斜纹夜蛾等病虫的危害。[1]
审定意见经审核，该品种生产上有较好的应用价值，通过审定，可因地制宜种植。[1]