萧山杨梅
简介杨梅是浙江特产。萧山、慈溪、余姚、兰溪等地都是杨梅产地，其中以萧山杜家一带所产杨梅最负盛名。这种杨梅颗粒大，每500克28个到30个。核小，肉柱圆，味鲜甜。一般在夏至后5天左右成熟。萧山杨梅栽培历史悠久，已有早色、迟色、白杨梅、草梅等四十余种品种。杨梅具有果大核小、汁多味甜的特点。
萧山盛产杨梅，时在夏至前后，故有“夏至杨梅满山红，南山数过是湘湖”之谚语。杨梅不但鲜甜可口，而且誉满中外，特别是江浙沪一带。萧山从古到今还有一定的“杨梅文化”。
名称由来相传萧山杨梅原叫红梅，早先虽是江南鲜果，鲜嫩可爱，但名气并不大。至唐朝，有位王尚书，回萧探亲，正好夏至前后，亲眷送了他一篮红梅。吃吃味道鲜美，看看实在可爱，心想何不回朝时带一点去，朝贡当今皇上和娘娘呢！翌日，王尚书亲自进山，采办了上好的红
梅，垫好果叶嫩草装好萝筐，日夜兼程前往京城。时值天宝年间，唐明皇李隆基正与娘娘杨贵妃相对奕棋，却有王尚书江南美果进献，即命高力士托盘上来，水淋红嫩，即刻品尝，这一尝可把皇上和贵妃吃出胃口来了。速传王尚书，此果为何名？王尚书是萧山人，历来头脑发达，随机应变曰：“此果盛产永兴，即是皇上新命名之萧山县，但尚无果名，求陛下亲赐一名。皇帝哈哈大笑曰：此果色美，味美，贵妃又吃得好美，就赐名为杨梅吧！从此朝廷年年进贡萧山杨梅。当时，人们只知道杨贵阳市妃爱吃闽粤鲜荔枝，其实上半年还有浙萧的鲜杨梅呢。王尚书献果有功加官晋级理所当然，而由此而使萧山杨梅名誉大增，屡年不衰，故是历史悠久的萧山特产。[1]
萧山杨梅成了“摇钱树”萧山杨梅，作为萧山栽培面积最大的水果品种，已成为该区南片地区农业经济收入的主要来源。尤其是所前等传统产区，据不完全统计，在2006年杨梅节5天内，10余万人次的游客光顾所前镇，为当地农户创造了1500余万元的收入。
萧山区林业局积极推广的低产园改造技术，逐步克服了杨梅大小年结果、投产迟等现象。同时各地为打造自己的品牌，在生产中积极推广应用优质无公害生产技术，果品的产量、质量明显提高，优质果率也明显上升。[2]