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开胃果汁酱

王朝百科·作者佚名  2012-04-24  
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原料:A、哈密瓜500克,苹果500克,香蕉500克,青水榄(市场有售)50克,黑水榄(市场有售)50克。

B、美国卡富寿酱(一种沙拉酱,可用其他品牌的代替)500克,炼乳50克。

C、白糖100克,鹰粟粉50克,精盐5克.。

制作:将A料打碎去渣留汁成果汁,将果汁加入C料放入锅中小火熬制成浓膏状,待其自然冷凉,再加入B料,搅匀即成。

特点:色泽乳白,果味清香。

适用范围:可以用于各种时蔬色拉,包炸果汁等。

 
 
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