牛筋银耳汤的特点牛筋银耳汤制作简单，营养丰富，口感良好。牛筋银耳汤的制作材料1.牛蹄筋两根（不到半斤，超市有卖）；
2.银耳五六个，用水泡开之后会比较多；
3.枸杞少许；牛筋银耳汤的做法1.多放点水（因为后面要煮很久），倒入牛蹄筋，撒盐，开小火煮；
2.煮大概三四个小时后放入银耳、枸杞、白胡椒粉、鸡精，再继续煮20分钟出锅；[1]