意大利菜点菜高手

基本信息出版社: 上海科学技术出版社; 第1版 (2007年12月1日) 丛书名: 食经系列 平装: 159页 正文语种: 中文 开本: 32 ISBN: 7532390624意大利菜点菜高手

商品描述内容简介《意大利菜点菜高手》介绍了意大利菜的基本发展过程、主要特点及其对西方世界饮食文化的影响，详细介绍了意大利的点菜和用餐程序、基本菜品和著名菜品，还专章介绍了全球闻名的意大利面、意大利比萨和意大利葡萄酒。读毕此书，您不仅对意大利菜的点菜成竹于胸，而且对意大利的饮食文化也知其大概。编辑推荐《意大利菜点菜高手》中还介绍了在意大利餐厅用餐的礼仪和注意事项，并附有北京、上海、广州主要意大利餐厅的名称和地址，为您查询和订座提供方便。意大利菜是意大利悠久历史和丰富文化的结晶，享有“西餐之母”的荣誉。现代西餐正餐和宴会的格局，都出自于意大利。当代意大利菜仍然是当代西餐的主流，在世界各地兴盛繁荣，受到欢迎。