覆盖植物（cover plant）是指目标作物以外的、人为种植的牧草或其它植物，用以控制杂草或覆盖裸露地面。
目前对覆盖植物控制杂草的研究主要还是在覆盖植物品种的选择上，关于覆盖植物控草机制的研究很少。