椿芽花菜的特点椿芽花菜制作简单，口感良好。椿芽花菜的制作材料花菜200克，椿芽、野葱、精盐、花椒面、糊辣椒、葵瓜子油少许。椿芽花菜的做法1、花菜洗净掰成小朵。
2、花菜入沸水锅煮至断生起锅晾凉。
3、将花菜倒入一较大盛器，加入椿芽、野葱、精盐、花椒面、糊辣椒、葵瓜子油拌匀。
4、用一只碗将花菜花朵朝下堆码。
5、将碗倒扣于盘内，上桌开动。[1]