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茄汁带鱼

王朝百科·作者佚名  2012-04-27  
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原料带鱼

佐料辣椒 花椒 大料 葱 姜 番茄酱 酱油 盐 白糖 十三香 芝麻做法1.带鱼洗净剪段(磷含有极丰富的营养,不用去掉)用盐和料酒腌10分钟

2.用干淀粉拍一下放油锅中炸酥

3.锅放油烧到温热放干辣椒丝,花椒,大料葱姜小火炒香(不要炒糊)打去料和一部

分油(一会可以用这料炒个手撕包菜))

4.放两大勺番茄酱小火炒出红油

5.放点葱段,一点酱油一大勺 ,半碗水,一点点盐,十三香

6.放入炸好的带鱼小火裹匀汁,大火收汁,盛盘撒芝麻

 
 
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