紫苏叶油
简介中文名称: 紫苏叶油
中文同义词: 紫苏子油;紫苏油;苏子油;二甘醇松脂酸酯;树脂酸、松香酸、二乙二醇酯化物
英文名称: Perilla oil
英文同义词: Perillaseedoil; Perilla herb oil
CAS号: 68132-21-8
分子式: C24H38O4
分子量: 390.55612
性质性状：淡黄至绿色挥发性精油，具有特殊气味，味甜。兼有防腐作用。
折射率：1.4998
旋光度[α]20+93.65°
相对密度(d20)0.9264
酯值28.6
乙酰化后酯值130.82
用途香料、药物。
用于糕点、泡菜、糖果、胶冻食品等。
也可合成其他药品。