经典咖啡调制手册
图书信息经典咖啡调制手册
[1]
定价：￥32.80
库存：有货，可送至全国作者：孙炜，双福主编
出 版 社：中国纺织出版社
出版时间：2010-9-1
开本：16开
I S B N：9787506466738内容简介咖啡作为一种悠闲生活的代表饮料，已经风靡了全世界，本书对咖啡的制作器具、常用食材、咖啡烘焙、咖啡研磨、咖啡冲煮等内容进行了介绍，提高您的咖啡制作水平。名品咖啡、流行咖啡、创意＆拉花咖啡种类丰富，您只要按照咖啡配方，参照详实的文字解说和直观的步骤图片一步步制作，必然会制作出香醇的咖啡。
书中还穿插介绍了咖啡文化、常识、趣闻、鉴赏方法、健康饮用等，您可以捧着自己制作的咖啡，阅读本书带着咖啡香的文字，慢慢的度过您的私人时间，享受生活的惬意。
目录
art 1咖啡调制基础入门
必备器具与食材
咖啡的冲泡方法
制作技巧大揭秘
让咖啡更好喝
art 2永远留恋的醇厚滋味——名品咖啡
爱莉丝咖啡
蓝山咖啡
罗马咖啡
罗马假日热咖啡
维也纳咖啡
卡布奇诺
波旁咖啡
法兰西热咖啡
爱尔兰咖啡