奶油蘑菇浓羹
奶油蘑菇浓羹
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菜系：其他西餐
菜名：奶油蘑菇浓羹
原料：蘑菇，洋葱，面粉，牛奶，黄油，玉米粒，胡椒粉。
制作：
1、洋葱切丁，蘑菇切片。
2、将洋葱丁用黄油炒至透明状（用一般烧菜的油炒，汤就不香了）。同时，烧开一锅水。
3、把炒好的洋葱，以及切好的蘑菇倒入开水中，如果有，加入玉米粒改成中火。
4、黄油烧化，放入适量（不要太多，等下化不了就变成面粉汤了）面粉。
5、将炒好的面粉，也倒入锅内，中火，慢慢搅，大概2，3分钟炒过的面粉会化开，整个汤就变成浓稠状。
6、倒入牛奶，倒多少看你的锅子多大，反正汤色变白就好里。
7、加盐稍许，胡椒粉，味精稍许。[2]