雪梨莲藕汁
雪梨莲藕汁的做法详细介绍菜系及功效：私家菜 美容菜谱 减肥菜谱 清热解毒食谱
口味：清香味工艺：其他
制作材料主料：莲藕300克,雪花梨500克
调料：冰糖5克教您雪梨莲藕汁怎么做，如何做雪梨莲藕汁才好吃1. 莲藕去节及皮，洗净切块，捣碎后用纱布绞汁；
2. 雪梨去心和核，洗净切块，捣碎后用纱布绞汁；
3. 取莲藕汁、雪梨汁混合一起，加少许水及冰糖搅匀，即可饮用。
小帖士-食物相克：
雪花梨：梨与螃蟹同食伤肠胃；忌于鹅肉同食。
雪梨莲藕汁营养分析莲藕：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益；莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康；藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”；藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
梨：梨含有蛋白质,脂肪,糖,粗纤维,钙、磷、铁等矿物质,多种维生素等.梨子有润肺、化痰、止咳、退热、降火、清心、解疮毒和酒毒的功效，常食可补充人体的营养。梨子特别适宜于肝炎、肺结核、大便秘结、急慢性气管炎、上呼吸道感染、高血压、心脏病以及食道癌患者食用。教员、播音员及歌唱演员如常食梨子，可以保护噪子，预防喉癌、肺癌和鼻咽癌。
食物相克雪花梨：梨与螃蟹同食伤肠胃忌于鹅肉同食.
雪梨莲藕汁的营养成分能量 434.85千卡
蛋白质 6.7克
脂肪 1.1克
碳水化合物 107.16克
叶酸 92.1微克
膳食纤维 7.6克
维生素A 94微克
胡萝卜素 560微克
硫胺素 0.32毫克
核黄素 0.14毫克
烟酸 2.4毫克
维生素C 152毫克
维生素E 3.14毫克
钙 143.15毫克
磷 204毫克
钾 1154.05毫克
钠 135.74毫克
碘 7.2微克
镁 107.1毫克
铁 5.77毫克
锌 1毫克
硒 2.07微克
铜 0.73毫克
锰 4.05毫克