香橙磅蛋糕

王朝百科·作者佚名  2012-04-29  
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香橙磅蛋糕香橙磅蛋糕,醉人的花香,动人的香氛,迷人的果香,诱人的菜肴香,各种香气总能带来愉悦的心情,让人香橙磅蛋糕

轻快安然起来。

原料黄油140g、糖110g、鸡蛋2个(中等大小)、低粉140g、朗姆酒1大匙、糖渍橙皮100g。

事先准备1、黄油软化至室温。

2、鸡蛋打散备用。

3、模具垫油纸或涂油撒粉。

做法1、黄油先略搅打,加入糖打至体积变大,颜色变浅的蓬松状态。

2、分次加入蛋液,每次打匀后再加下一次。

3、筛入低粉,粗略翻拌几下。

4、加入朗姆酒(不用翻拌)。

5、加入糖渍橙皮,从不规则方向翻拌均匀。

6、装入模具后略抹平表面;烤箱180度,中层,约40分钟(请根据自家烤箱调节温度和时间)。

7、烤约15--20分钟,表面干燥时取出,在中间划一道口,可以使裂口更漂亮。

 
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