羊脊奶汤

特色骨酥肉嫩，汤味鲜香。

概述菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 补阳食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱

口味：咸鲜味工艺：炖

制作材料主料：羊骨1500克

辅料：牛奶200克

调料：大葱25克,姜25克,料酒10克,胡椒粉5克,盐4克,花椒3克,味精4克

特色骨酥肉嫩，汤味鲜香。

制作方法1. 羊脊切块，洗净后放入开水锅中烧开， 羊脊捞出洗净；

2. 葱、姜切片；

3. 锅中放入清水，放入花椒，汤烧开后，捞出花椒；

4. 随即放入牛奶、葱片、姜片、羊脊骨、料酒、精盐、味精、胡椒粉，烧开后；

5. 转小火慢炖，待肉酥汤白即可。