黄豆排骨蔬菜汤

菜系及功效：家常菜谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 贫血食谱 更年期食谱

口味：咸鲜味工艺：煮

制作材料主料：大豆500克,猪小排（猪肋排）200克

辅料：西兰花50克,香菇（鲜）40克

调料：盐5克

制作方法1.排骨洗净切块备用；

2.黄豆洗净，与排骨一同放入热水中烫；

3.香菇去蒂，洗净切半；

4.西兰花剁朵、洗净；

5.将黄豆、排骨加水煮，大火开后转小火，约煮40分钟；

6.然后再放入香菇、西兰花、盐，煮到滚后即可。