清热鲜菇银芽汤

王朝百科·作者佚名  2012-04-29  
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菜系及功效:私家菜 便秘食谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱

口味:咸鲜味工艺:煮

制作材料主料:香菇(干)480克,绿豆芽320克

调料:姜5克

特色汤清味鲜,鲜菇银芽可佐饭。

制作方法1. 银芽(绿豆芽)洗净,滴干水。

2. 鲜菇洗净,在菇梗划一十字,放入开水中,加入姜3片煮约5分钟,捞起用清水冲洗,抹干水。下鲜菇及银芽,加适量水,煲开后,改慢火,于鲜菇熟透,即成。

小帖士-健康提示:

清热生津、含粗纤维、消除脂肪

 
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