阿尔泰葱

植物形态

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阿尔泰葱，草本植物。

鳞茎卵圆状柱形，粗2-4厘米，单生，有时数枚聚生；鳞茎外皮红褐色，薄革质，有光泽，全缘。花葶粗壮，圆柱形，中空，高40-100厘米，中下部粗1-3厘米，向顶端渐狭，1/4—1/2具叶鞘。叶2-4枚，圆柱形，中空，中下部膨大，粗8-20毫米，为花葶的1/3—1/2长，向顶端渐狭。总苞与花序近等长；伞形花序球形，多花，密集；花梗较粗，略比花被短或为其1.5-(2）倍长，无苞片。

花被钟状，白色带黄色；花被片6，长6-9毫米，顶端渐尖，外轮的宽倒卵形，内轮的倒卵状矩圆形，等长或外轮的略短；花丝锥形，近等长，基部合生并与花被贴生。[2]

分布新疆；蒙古，苏联中亚和西伯利亚也有。生于乱石山坡或草地。

用途鳞茎和叶可食用

提示本种与栽培的葱 A. fistulosum L. 极为相似，不同处仅在于葱的鳞茎常为圆柱状；鳞茎外皮白色，伞形花序较大而松散；小花梗为花被片的2-3倍长，较纤细；花白色。但在市场上亦可看到鳞茎呈卵状圆柱形、鳞茎外皮淡红褐色的葱。故两种的关系是否为葱是阿尔泰葱经栽培驯化而来，尚待进一步研究。