淮山牛奶炖猪肉

概述菜系及功效：脾调养食谱 气血双补食谱 壮腰健肾食谱 骨质疏松食谱

口味：咸鲜味

工艺：原炖

制作材料主料：猪肉(瘦)500克

辅料：山药(干)100克,牛奶250克

调料：盐5克,小葱10克,姜10克

制作方法1. 将猪瘦肉洗净，与生姜放入锅内，加水适量，煮4小时；

2. 取肉汤一碗，与洗净的淮山一起放入锅内，用文火熬煮软熟；

3. 将牛奶、食盐加入锅内烧沸即成。

健康提示1. 健脾补肺，固肾益精；

2. 适用于脾虚泄泻、久痢、虚劳咳嗽、糖尿消渴、遗精、带下、小便数频等症；

3. 有高烧有火者忌服。

食物相克山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。