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恒都牛肉

王朝百科·作者佚名  2012-04-29  
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重庆恒都农业投资所生产的肉牛养殖、屠宰、加工产品,所有牛肉都是选取优良品种的肉牛,品种齐全,拥有西门塔尔,秦川牛,安格斯,日本和牛等肉牛品种。开发出优质系列,精选系列,至尊系列,3大系列牛肉。经过国际先进的养殖工艺育肥,严格的检疫后,屠宰,精准分割,并经过了严格的排酸处理和严格的冷链管理,并且绝无注水的牛肉。

恒都牛肉产品包括:恒都冷鲜肉、恒都冷冻肉及牛肉熟食品。

恒都冷鲜肉,是经过72小时0-4度排酸之后,经过精细加工,包装。在严格的冷鲜管理下,在超市、专卖店出售的鲜肉,始终保持了在零至四度的环境下,保持了牛肉的新鲜,比热鲜肉(挂钩肉)更新鲜更健康,一般保质期在7天之内。色泽鲜红有光泽,肉质鲜嫩爽口,细嫩如丝。品种齐全,适宜中西韩日多种料理方式。既有适合西餐料理的西冷等,也有适合中餐炒炖的大小黄瓜条,腱子等。还有适合做日韩料理的牛仔骨,小黄瓜条等。适宜不同人群有适合老人小孩补钙的牛骨系列产品,也有青年人爱吃的西餐,日韩料理系列产品

恒都冷冻肉,是经过72小时排酸之后,经过精准分割,包装,在零下48度速冻,零下十八度的环境内储藏的牛肉,保质期在12至18个月。无屠宰450公斤已下活牛。拥有优质牛源,经过进的养殖工艺育肥。脂肪沉积好,雪花丰富。。肉质更加细嫩。牛肉品质好

恒都熟食品,是恒都农业引进国际先进设备,按照世界级厨师研制的美味烹调配方,生产的牛肉加工熟食品,如香肠、肉酱、酱牛肉等一共6个系列300余种产品。

 
 
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