儿菜学名抱子芥,是芥菜的一种。每年8月,收完最后一茬水稻,正好种儿菜,不用额外犁地浇水,种植也简单,春节前后就能上市。
一公斤儿菜的种植成本两角左右,行情好时能卖到一元左右。丁家镇的儿菜种植面积很快就达到2万多亩。