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油薄饼

王朝百科·作者佚名  2012-04-29  
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油薄饼的特点油薄饼制作简单，口感良好，老少皆宜。油薄饼的制作材料面粉，食用油，食盐油薄饼的做法1前一天晚上，用热水和面，稍加少许凉水，揉成团以后涂上油，用保鲜膜盖上，醒一晚2转天早晨，将面团擀开，涂上油，撒上适量的盐，将面片卷上，分成三个剂子

3取一个剂子，两端封口，擀成薄片儿，放入六成热的油锅中，两面煎黄，待饼鼓起来就熟了

4炸好的薄饼放在案板上一切四，这样做出来的薄饼，外皮儿酥脆，里外分层，最适合趁热吃！[1]

 
 
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